Bakmskinen behöver ha programvalet franskbröd för att leverera mina gästers favoritbröd. Degen blandas kall. Skorpan blir krispig. Passar till middagen. Detta bröd är helt utan socker men se vad det jäser fint. Doftar olivolja.

 

3 1/2 dl vatten

1 1/3 tsk torrjäst

3 msk olivolja

1 tsk salt

1 dl grahamsmjöl

7 dl vetemjöl

 

Där syns också varumärket på min bakmaskin ...